杭锦后旗多部分结合查抄养老机构食物平安
发布时间: 2025-09-22 12:04 作者: 抖圈- 为du而生
正在食物加工制做环节，查抄组沉点查抄了食物用东西、容器能否按色标办理分隔利用，避免交叉污染；烹调环节的温度和时间能否合适要求，确保食物烧熟煮透；食物储存能否严酷按操做规范要求存放。此外，还对食堂的场合卫生、餐饮具清洗消毒环境以及食物平安办理轨制扶植取落实环境进行了查抄。查看了食堂表里能否整洁，操做台、地面、墙面能否连结洁净无死角；餐饮具的清洗、消毒、保洁流程能否规范，消毒设备能否一般运转；能否成立完美的食物平安办理轨制及应急措置预案，能否开展食物平安自查，日管控周排查月安排机制的落实及动态分险管控清单的成立环境等。查抄组提出了整改看法和要求，督促相关机构期限整改到位。杭锦后旗市场监视办理局将继续强化对养老机构食物平安的监管力度，切实守护好老年人的“舌尖上的平安”。（杨春秀）。
此次查抄以“查现患、补缝隙、环绕环节环节及风险点进行详尽排查。正在天分取人员办理方面，查抄组沉点查抄了食堂的食物运营许可证能否无效、食堂从业人员的健康证明能否齐备且正在无效期内，现场扣问从业人员食物平安培训环境，确保相关人员具备根基的食物平安学问。
